沙棘饮料崛起在青藏高原

在今年的上海、南京、杭州等地的饮料市场上，来自青藏高原的以沙棘为原料制成的“绿宝”饮品，给消费者带来了新的口福。这种独特的饮品在竞争激烈的饮料市场中站稳了脚根，也为饮料市场增添了一抹浓重的绿色。

“绿宝”的全称，是青海绿宝饮品集团有限公司。九十年代中期以后，公司的领导通过认真的市场调查，决定上科技含量高，充分利用青海特有资源的新项目。征求了专家和科研人员的意见，公司决定，利用青海丰富的“三刺”资源，上沙棘系列产品。

中国最早一批研究沙棘的科学家、中国科学院西北高原生物研究所的杨海荣、王生新研究员的研究表明，青藏高原的沙棘植物，为适应严酷的环境，其中活性物质的累积速度比其他地区的沙棘植物明显提高，如果汁中维生素C的含量比平原地区的沙棘果汁高出2到3倍。

1997年8月，绿宝天然饮品公司成立，总投资超过1千万元的饮料厂、果酒厂相继建成投产。

用江河源头的优质水、青藏高原的沙棘果制造出的“绿宝”饮品，由于科技含量高，产品营养成分和特有风味得到了最大保持，一面市就得到了社会的认可。1997年11月，“绿宝”三刺果汁饮料在中国国际食品博览会上，被联合国粮农组织授予特别称号，同年，中国第九届新技术、新产品博览会评比中，“绿宝”三刺果汁饮料荣获金奖……

短短的一年中，“绿宝”的系列产品获得了十几个荣誉称号。产品年产量直线上升；到目前为止，销售收入超过5000万元，在不少企业步履艰难的情况下，“绿宝”的成功引起了人们的注目。

绿宝集团为什么能取得成功？该集团认为，首先是集团领导人对知识经济有清醒的认识，他们紧紧依靠科技人员开发现有产品，加紧研制新产品，对沙棘原料进行深度加工，形成了一个崭新的格局。其次，开发资源是青海经济发展战略中特别重要的一点，而优势资源的开发利用，必须要选好有市场、有效益的项目，“绿宝”选择沙棘的开发，正是符合了市场的规律。